Pago directo en el hotel sin gastos

Nada mejor para terminar de conocer Toledo que disfrutar de los secretos de su cocina.  La cocina de Toledo es producto de sus orígenes por eso se basa fundamentalmente en la caza y la matanza. Sus platos típicos están relacionados con aquellos del medioevo, plenos de inspiración, la misma que muestran sus calles.

Cuando empezamos a recorrer la mesa toledana hallamos casi siempre,  platos principales y suculentos, suficientes para completar por sí solos cualquier menú.

Platos típicos

Mazapan

Uno de los platos más representativos es la  perdiz estofada, plato estrella de la cocina toledana y también el más sencillo y delicado.

También se preparan: Sopa de ajos elaborada en cuenco de barro con ñora, ajo y aceite. Cocido de “tres vuelcos”, una sopa de garbanzos, carne y  verduras. Caldereta de cordero, migas, gachas, tortilla a la magra, picadillo de cerdo, cochifrito de cordero o cabrito, olla podrida, venado con setas o peras, paté de perdiz, arroz a la toledana que se hace con congrios, calamares y setas, crema de cangrejos, truchas a la toledana y tiznao de bacalao.

En un  rápido recorrido por los platos típicos de Toledo aparecen:  el cordero,  el cochinillo y el bacalao. Pero además a ellos se debe agregar el mazapán, un dulce que los cocineros aprovechan para dejar volar su imaginación dándole una y mil formas.

Queso, aceite y vino

Queso

Por estar próxima a La Mancha también tenemos la suerte de saborear quesos de la más alta calidad, el queso manchego se hizo conocido en el mundo entero.

Con casi 700.000 hectáreas destinadas al cultivo de viñedos vamos a tener la suerte de degustar  excelentes vinos con denominación de origen La Mancha y Mentrida. Hasta hay algunos Hoteles en Toledo que tienen sus propios vinos, como es el caso de Hotel Los Cigarrales.

Al  hallarnos en el Valle del Tajo no podemos escapar al protagonismo que tiene el olivo en toda la zona, por lo tanto también el aceite de oliva se convierte en la base fundamental de casi todos los platos.

Visita Toledo y descubre una tierra que sobresale por su riqueza culinaria,  vas a comprobarlo cuando sientas que sus platos tradicionales se convierten en incontables tentaciones gastronómicas.

Gastronomía de Toledo

La ciudad de Toledo ofrece al turista un sinfín de oportunidades atractivas a la hora del esparcimiento. Una de las mejores y más utilizadas excusas para venir a esta ciudad es la jornada de la tapa, que hace varios años se viene practicando con mucho éxito. Los hoteles en Toledo se suman a esta actividad gastronómica con sus restoranes de primerísimo nivel.

Entre tragos y tapas
Ir de visita a Toledo siempre es un placer. Pero desde el año pasado me hice adicta a la jornada de la tapa que la Asociación de Hostería de Toledo programa en diversos bares y restaurantes de toda la ciudad, tanto fuera como dentro de las murallas. Es delicioso ver todos los platos que se presentan de los cuales los comensales y espectadores somos jueces, ya que votamos los que nos parecen más vanguardistas u originales. Durante todo un día me dediqué a degustar diferentes tapas y la verdad que fueron una delicia para mi paladar, así como también para mi vista, ya que los colores y formas diversas hacían que cada uno sea mejor que el otro.

Variedad de tapas

Cada trago que pedía venía acompañado de un “tapeo” que fue llenando mi panza durante todo el día. Los ingredientes eran desconocidos para mí en la mayoría de los casos, por eso me aseguré de preguntar qué contenían antes de pedir las tapas ya que hay sólo un bocado como oportunidad de prueba! Esta original jornada al transcurrir el día se convirtió en una fiesta donde todos terminamos conversando y en un total estado de júbilo, debido seguramente a la caña o a ese conocido refrán de que panza llena corazón contento!

Dos hoteles para tener en cuenta
Los hoteles en Toledo también se suman a esta singular iniciativa, pero yo voy a destacar dos de ellos por ser los que visite en medio del frenesí gastronómico que me invadió en la jornada.

• Hotel Alfonso VI: está situado en el corazón de la ciudad a solo 50 mts de la plaza Zocodover, en la calle General Moscardo, 2. Por las mañanas el hotel te despierta con un desayuno continental o buffet para que cada huésped se sirva lo que desee. Cuenta además, con cafetería y room servicie para los que prefieren comer en la intimidad de las habitaciones.
• Hotel Carlos V: se encuentra en la calle Trastamara, 1 junto al Alcázar de Toledo. El restaurante estilo mudéjar es uno de sus atractivos, ya que al ser de primer nivel y con capacidad de 260 comensales es elegido por una gran cantidad de turistas. Se sirven exquisitos platos típicos castellanos y es recomendable a la hora de planear una boda, un banquete o una comida de empresa.

La jornada de las tapas es un atractivo para todo aquel amante de la gastronomía y por qué no, para aquel que se aventura a conocer cosas nuevas y disfruta haciéndolo. Yo creo estar entre estos últimos así que los insto a venir a Toledo en busca de estas aventuras del paladar! Recuerden que también están a su disposición los hoteles baratos en Toledo, muy frecuentados por los turistas de todo el mundo. Y yo me despido, hasta la próxima visita!

Ciudad de Toledo

Sean bienvenidos a recorrer esta fascinante ciudad, llena de historia, símbolos y paisajes emblemáticos. El río que la circunda lejos de restarle encanto, le agrega distinción, así como la gastronomía y la oferta de hoteles en Toledo. ¿Para vivirla y hacerla vuestra, me acompañan a descubrirla? ¡Os encantará!

¿Porque Toledo es la ciudad de las tres culturas? 

Toledo es conocida como la ciudad de las tres culturas por haber estado poblada durante siglos por cristianos, judíos y árabes dejando en su arquitectura y en sus costumbres reminiscencias importantes.
A tan solo media hora de Madrid, gracias al tren de alta velocidad que sale de la estación de Atocha en Madrid, Toledo se sitúa en la margen derecha del Tajo en una colina de cien metros de altura. El río la ciñe por su base formando un meandro llamado popularmente “El torno del Tajo”.
Toledo, esta histórica ciudad es dividida por muchos barrios, de los cuales los más conocidos por su calidad histórica y su valor cultural son: Antequeruela y Casco histórico, por ser los únicos que se encuentran dentro del antiguo recinto amurallado.
El reflejo de esta comunión cultural se ve en los castillos, iglesias y hasta en su principal actividad económica, que es la fabricación de espadas y cuchillos, única en el mundo.

¿Y qué podéis degustar en Toledo?  

En la gastronomía de Toledo también se descubre y aprecia a la Toledo de las tres culturas, ya que su cocina tradicional es el resultado de la combinación de las influencias moriscas y cristianas.
La gastronomía de Toledo es la cocina tradicional castellanomanchega, arraigada en sus tradiciones y muy ligada a la caza y al pastoreo.
Y vosotros que vienen viajando y al llegar al medio día en la soleada Toledo, los olores os invaden abriéndoles el apetito; ¿Cómo no sentirse tentado con el Queso Manchengo o el Masapan de Toledo? Además del cordero guisado, las alubias con perdiz y la tortilla la magra…¿es suficiente como para hacer un alto en alguna fonda?.

¿Os gustaría recorrer y visitar diferentes lugares de Toledo?

Panoramica de la ciudad de Toledo

Para tal fin la Toledo de las tres culturas nos abre un abanico multicolor de posibilidades. Declarada conjunto histórico- artístico en 1940 y posteriormente Patrimonio de la Humanidad en 1987 por la UNESCO, esta bellísima ciudad nos abre sus puertas a un mágico viaje al pasado. Sus castillos, museos y monasterios están allí a la espera de una recorrida, pero aquí destacaremos algunos por ser los mas conocidos:

• El castillo de San Servando; Castillo medieval junto a la rivera del río Tajo
• El alcanzar de Toledo; fortificación sobre rocas ubicada en la parte más alta de la ciudad.
• Catedral de Santa Maria; de estilo gótico.

Una invitación interesante…

El Corpus Christi es una fiesta declarada de interés turístico internacional. Sus orígenes se hallan en el siglo XIII y supone el Corpus Christi más bello que existe. El cortejo procesional recorre 2 kilómetros de calles en toldadas y ricamente adornadas, imperdible de presenciar. Se realiza todos los años, a los 60 días del domingo de pascua y convoca a miles de personas de todo el mundo.

Una ruta con historia

Además de los innumerables atractivos que ya hemos enunciados,  contamos con uno no menos importante: la Ruta de Don Quijote.
Con motivo del 4° centenario de la publicación del Quijote, la junta de Comunidades de Castilla La Mancha, diseña una serie de rutas a través de la región recorriendo los diversos puntos que en la novela se citan. Dos de los trayectos diseñados se encuentran en la ciudad de Toledo. ¿No sería fascinante, amantes del ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha, reconocerlos y vivirlos como él?

La ciudad de las tres culturas, o también conocida como Toledo la Alegre, nos espera todo el año para divertirnos y deslumbrarnos tanto para los más chicos, como para los más grandes. Os espero en Toledo, una ciudad para todos.